Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Картофель карри с медово-горчичным соусом

Картофель карри с медово-горчичным соусом

Что тут скажешь? Просто вкуууусно! Вкусно и достаточно необычно. ну, может, картошкой тут никого не удивишь, даже в необычной панировке, но вот соус... Пусть он и с банальным майонезом, но в сочетании с горчицей и медом - просто нечто!

Попробуйте обязательно, вам понравится!

Рецепт я нашла у schikina.


Ингредиенты:


картофель;

сливочное масло;

порошок карри.


Соус:

7 чайных ложек майонеза;

1 ч.л. горчицы;

1 ч.л. меда (не засахаренного).


Нарезаем картофель дольками,как показано на фото. Варим картофель до закипания. Снимаем накипь, солим и варим 5 минут после закипания. ВАЖНО! Не переварите картофель, он не должен рассыпаться. В миске смешиваем растаявшее сливочное масло и порошок карри. Выкладываем картофель в смесь масла и карри и хорошенько , но ОЧЕНЬ АККУРАТНО перемешиваем. Картошка должно обваляться в смеси, но не должна развалиться.


Противень застилаем фольгой. Выкладываем картофель в один слой. Перчим и отправляем в духовку. Выпекаем картофель приблизительно 40 минут. За 10 минут до готовности советую её переворачивать. У всех духовки разные, поэтому время приготовления у кого то займёт больше, у кого то меньше времени: в результате картошка должна подсохнуть, обзавестись корочкой.


Соус: смешиваем все ингредиенты для соуса и отправляем его охлаждаться в холодильник.


Приятного аппетита!


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21
22
2324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"