Я еще не пробовала. Но слово "можжевельник" в рецепте притягивает неимоверно: кажется, что блюдо пряное, яркое, свободное, лесное, степное - в общем, какое угодно, но только не скучное и обыденное!
Рецепт от Женского Журнала
Ингредиенты:
800 г картофеля;
1,5 ч. ложки сухих ягод можжевельника;
1 стакан густых сливок;
6 ст. ложек сливочного масла;
1 ч. ложка соли с верхом;
3/4 ч. ложки черного молотого перца.
Включить духовку на прогрев при температуре 220 градусов. Измельчить ягоды можжевельника в мельнице для пряностей.
Взбить сливки, сливочное масло, молотый можжевельник, соль и перец в большой миске.
Картофель очистить и нарезать ломтиками, выложить в форму для выпечки, залить сливочным соусом и плотно накрыть фольгой. Запекать от 50 минут до 1 часа.
Снять фольгу и запекать картошку на сильном огне еще 6–10 минут до получения золотистого цвета.
Вынуть картофель, накрыть хлопчатобумажной салфеткой и дать постоять 10 минут перед подачей на стол. По желанию подавать как гарнир к жареному мясу, рыбе или курице.
Источник