Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Киш с сыром

Киш с сыром

О, это не пирог, это просто рай для любителей сыра! Кстати, в начинку можно добавить еще что-нибудь: зеленый лук, грибы, маслины, креветки или ветчину... Или оставить просто сыр, как сделала наша форумчанка CulinaryCat.


Ингредиенты:


100 гр маргарина;

2 ст. муки;

0,5 ст. сметаны;

0,5 ч.л. соды;

1 яйцо.


Для начинки:

250-300 гр сыра;

3 яйца;

100 гр сметаны.


Для теста нужно 100 г маргарина или сливочного масла размешать руками в крупку с двумя стаканами просеянной муки.В половину стакана сметаны добавить полчайной ложки соды и 1 яйцо. Размешать и вмешать в муку с маргарином. Слепить в комок и поставить в холодильник на 1 час.


Охлажденное тесто выложить в форму, сделав бортики.

250 - 300 г твердого сыра натереть на крупной терке. Смешать с заливкой из 3 взбитых яиц и 100 г сметаны. Сырную массу выложить на тесто и разровнять. Выпекать в духовке примерно 25-35 минут.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"