Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Корзиночки с рыбным салатом

Корзиночки с рыбным салатом

Рассказывает Татьяна, участница конкурса на лучшую праздничную закуску: "Я не ленюсь и готовлю корзиночки для салатов сама. Именно в этом, на мой взгляд, самая большая "изюминка" этого простого. на первый взгляд, блюда: когда стараешься и вкладываешь душу в то, что делаешь, получается не просто вкусно, а невероятно вкусно!"


Ингредиенты для корзиночек:

200 г сливочного масла или маргарина;

2 стакана муки;

1/2-2/3 стакана воды;

1 ч. л. сахара;

1/4 ч. л. соли.


Ингредиенты для салата:

1 баночка кукурузы;

3 отварных яйца;

1 рыбная консерва в масле(я беру горбушу);

2 отварных моркови;

майонез, соль, укроп.


В миску просеять муку, выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло. Порубить муку с маслом ножом до мелкой крошки.


В холодную воду положить сахар, соль, размешать. В масляно-мучную крошку влить холодную воду и быстро замесить тесто, формируя шар.


Тесто накрыть полотенцем, убрать в холодное место на 2-3 часа. Достаем тесто, раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.


Из полученного теста вырезаем кружочки, надеваем их на перевернутый стакан и выпекаем в духовке до румяной золотистости.


Из указанных ингредиентов делаем салат, заправляем майонезом и перед подачей наполняем им корзиночки.


Хороших праздников!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"