Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кролик в сметане

Кролик в сметане

Этот рецепт от  Кулинарного блога работающей мамы очень простой и легкий.

Самое трудоемкое - это замочить кролика на ночь в воде, по-моему. Ну, а со всем остальным вы справитесь без особых проблем.

И в итоге - нежное диетическое блюдо!


Ингредиенты:


1 кролик;

соль, молотый черный перец;

2 морковки;

250 гр сметаны.


Кролика на ночь замачиваем в воде. Разделываем его на куски. Солим, перчим каждый кусок и обжариваем с двух сторон на сковороде до золотистой корочки. Складываем куски кролика в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 40.


Морковь мелко режем и добавляем тушиться к кролику. Когда мясо начинает отставать от кости – кролик готов. Добавляем сметану, даем закипеть и выключаем огонь.


Приятного аппетита!


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"