Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Кубанские пельмени

Кубанские пельмени

Не знаю, правдиво ли название, и такие пельмени действительно готовят на Кубани... Возможно, конечно. Если честно, я бы поменяла рецепт "Кубанские пельмени" на рецепт "Ленивые пельмени". Потому что так просто и быстро я пельмени еще не готовила.


Получается вкусно и очень сытно. Попробуйте, вам обязательно понравится!


Ингредиенты:

2-3 яйца;

0,5 стакана воды;

200 гр муки;

0,5 ч. л. соли;

200 гр мясного фарша;

соль, перец, лавровый лист.


Рецепт нашего печенья с просчитанной калорийностью смотрите на сайте Daily-menu.ru

Замесить тесто из воды, яйца, соли и муки. Оно должно быть гуще, чем на оладьи.


Добавить фарш. посолить, поперчить по вкусу.


Хорошо перемешать.


Закипятить примерно 1,5 литра воды, посолить, положить лавровый листик. Полученную массу из фарша и теста брать чайной ложкой и опускать в кипящую воду, следя, чтобы пельмени не прилипали ко дну.


Варить 8-10 минут после всплытия. Вынуть шумовкой, откинуть на дуршлаг и выложить на тарелку.


Сразу же подавать - со сметаной, майонезно-сметанным соусом, маслом и т.д. – кому что нравится.

Я готовлю соус из сметаны и мелко нарезанного укропа, чуть присаливаю.

Такие «ленивые» пельмени можно варить не в воде, а в бульоне – получается, конечно, вкуснее.


««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"