Куриное мясо - любимый практически всеми хозяйками продукт. Что только из него можно приготовить! От закусок, салатов для простого ужина до основного блюда на праздничный стол. Этот рецепт от priyatnogo.com очень понравится вашим гостям, я уверена! А ананасы придадут куриному мясу экзотическую нотку..
4 куриные грудки;
100 гр консервированных ананасов;
100 гр твердого сыра;
1 яйцо;
майонез;
сухари - для панировки;
соль;
чёрный молотый перец;
подсолнечное масло - для зажарки.
Хорошо помойте куриные грудки, сделайте в каждой грудке отверстие в виде кармашка, натрите их солью и чёрным молотым перцем.
Затем почистите чеснок, измельчите его с помощью чесночницы. Потом соедините чесночную массу с майонезом и хорошо перемешайте. Смажьте грудки изнутри получившейся чесночной смесью.
Потом нарежьте небольшими брусочками консервированные ананасы. Натрите на крупной тёрке сыр. Нафаршируйте куриные грудки ананасами с сыром. Защипните кармашки деревянными шпажками.
Обмакивайте грудки в миску со взбитым яйцом и обваляйте их в панировочных сухарях. Жарьте грудки на разогретом подсолнечном масле, пока они не станут румяными, время от времени переворачивайте их.
Потом жарьте, пока они не приготовятся, на медленном огне. Выложите грудки на блюдо и можете подавать на стол.