Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Куриные мешочки с рисом

Куриные мешочки с рисом

Курица и рис - идеальное сочетание. Главное только все приготовить правильно. Но с этим проблем не будет, если воспользоваться рецептом от gastronom.ru. Очень подробные и понятные инструкции помогут вам сотворть из достаточно обыкновенных продуктов маленькое кулинарное чудо.

Уверена, вы справитесь!


Ингредиенты:


4 куриных бедра;

1 луковица;

1 черешок сельдерея;

1 зубчик чеснока;

0,5 стакана длиннозерного белого риса;

0,5 стакана пропаренного дикого черного риса;

по 0,5 ч. л. соли и черного перца;

2 ст. л. растительного масла.


Рис промыть, положить в кастрюлю с 2 стаканами воды, довести до кипения, варить 5 мин. Уменьшить огонь и варить под крышкой еще 15 мин. Снять с огня и оставить на 10 мин. Лук и чеснок очистить, измельчить. Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Обжарить лук, сельдерей и чеснок в 1 ст. л. разогретого масла, 4 мин. Перемешать с рисом, посолить.


Сделать на бедрышках надрез вдоль кости, раздвинуть мясо и удалить кость. Накрыть бедра пленкой и как следует отбить. Натереть мясо солью и перцем.


В центр каждого бедрышка выложить горкой по 2 ст. л. начинки, оставив края свободными. Подтянуть их к центру так, чтобы получился мешочек. Горловину перевязать шпагатом. Смазать мешочки маслом и плотно обернуть фольгой. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 30 мин. Снять фольгу и сразу же подать мешочки к столу.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
789101112
14151617181920
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"