У нас снежища навалило! Так красиво за окном - сугробы, все белое, заметенное. Из дома выходить не хочется, хочется зажечб свечи, включить музыку, пить чай и мечтать... Да, в картинку идеально вписывается цитрусовая выпечка, вам не кажется? Например, пирог от Портала о вкусной и интересной жизни.
Ингредиенты:
2 больших лимона;
300 грамм муки;
100 грамм сливочного масла;
200 грамм сметаны;
2 яйца;
300 грамм сахара;
2 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. соли;
1 ч. л. ванилина;
150 грамм грецких орехов.
С помощью мелкой терки стереть цедру с лимонов.
Один лимон мелко нарезать. Посыпать тремя столовыми ложками сахара, оставляем.
Масло растереть с сахаром, яйцами и цедрой лимона. Добавить сметану, ванилин, соль, перемешать. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто. С лимонов слить сок, добавить в тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму. Посыпать рублеными орехами. Выпекать при температуре 190 градусов 40-50 минут.
Источник