Влажные, ароматные несладкие кексы от 
ell BAGIRA. Сливочное масло вполне может заменяться растительным, количество трав в рецепте достаточно гибко, можно брать меньше, да и неплохо эксперементировать с их составом, комбинируя различные виды.
Ингредиенты на 12 штук:
2 ч. л. разрыхлителя;
2 чашки муки;
1/2 ч. л. соды;
25 г копченого тертого сыра;
50 г мелкопорезанной петрушки;
1 слегка взбитое яйцо;
1 и 1/4 обыкновенного йогурта (дать стечь жидкости через марлю);
4 ст. л. растопленного сливочного масла.
Разогреть духовку до 400Ф/200С. Выложить формы для маффинов бумажками или смазать растительным маслом.
Просеять муку, разрыхлитель и соду. Добавить к муке сыр, петрушку и перемешать. В отдельной миске смешать яйцо, йогурт и масло. Добавить жидкие ингридиенты к мучной смеси, легонько перемешать.
Выложить тесто в формы и выпекать около 20 минут.
Источник