Такие бутербродики очень украшают стол. Ну, и, само собой, быстро съедаются - они маленькие, вкусные, аппетитные, ненавязчивые. Кроме того, их очень легко готовить, такая закуска - палочка-выручалочка на случай внезапных гостей, главное - иметь в холодильнике дежурные баночку мидий.
Ингредиенты:
черный хлеб;
сметана;
сок лимона;
соль;
маринованные мидии;
зелень.
Хлеб нарезаем небольшими кусочками. Сметану смешиваем с солью и соком лимона.
Каждый кусочек хлеба смазываем сметаной. Поверх выкладываем мидию. Украшаем зеленью.