Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мясные рулетики, фаршированные грибами и луком

Мясные рулетики, фаршированные грибами и луком

Вкусные, ароматные, в винном соусе с помидорами и перцем, такие рулетики будут настоящим праздником для истинных гурманов! Рецепт прост, так что вполне подходит и для семейного ужина. Так что если хотите побаловать своих домашних или удивить гостей очередным кулинарным шедевром в вашем исполнении, готовьте обязательно!

Спасибо сайту iinew.ruза рецепт!


Ингредиенты:


250 гр мяса, порезанного как на отбивные;

100 гр грибов;

2 луковицы;

2 ст.л. сметаны;

2 ст. л. оливок (черные, резанные);

0,5 сладкого перца;

2 помидора, порезанных;

0,5 стакана белого сухого вина.


Порежем мясо и отобьем. Подготовим начинку: обжарим грибы и лук до мягкости, добавим ложку сметаны, посолим поперчим, готовим до загустения.

Кусочки мяса присолим, сверху намажем сыром "Филадельфия" с чесноком, но можно и без этого. Смажем чесночным маслом или вообще ничего не используем. Положим начинку и завернем рулетиком. Заколем зубочисткой чтобы не развернулось.


Для соуса: обжарим лук и перец, добавим помидоры, вино, соль, перец, специи по вкусу. Готовим 5-10 минут. Выложим рулетики в форму для запекания, выльем сверху соус, закроем форму фольгой, поставим в разогретую до 200 градусов духовку и готовим 40-50 минут.


Источник



««Май 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252728293031