Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мясо с морковью

Мясо с морковью

Татьяна представляет конкурсный рецепт горячей закуски - мяса под сырной корочкой: "Для второго блюда этот рецепт слишком легкий, считают мои мужчины. А вот для разминки перед основным "забегом" - самое оно! Им вкусно, а мне легко и быстро. В общем, такое блюдо способно угодить всем. Интересно то, что я использую предварительно замаринованую морковку (растительное масло, уксус, сахар, соль, чеснок, перец, кориандр - все кипятится и заливается натертая морковь), благодаря этому мясо приобретает необычный привкус."


Ингредиенты:

куриное филе;

маринованая морковка ("морковка по-корейски");

сметана;

сыр.


Все очень просто. Филе моем, нарезаем порционными кусочками, слегка отбиваем. Выкладываем на смазанный противень, сверху равномерно распределяем морковку, смазываем сметаной и посыпаем сыром.


Примерно на 20 минут - в духовку. Сыр должен расплавиться, филе готовится достаточно быстро.


Приятного аппетита!



Комментариев: 1 RSS

1Аноним19-01-2011 15:20

Очень интересно!

А можно поподробнее, как мариновать морковку? В какой пропорции брать продукты?

««Июнь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
134567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930