Татьяна представляет конкурсный рецепт горячей закуски - мяса под сырной корочкой: "Для второго блюда этот рецепт слишком легкий, считают мои мужчины. А вот для разминки перед основным "забегом" - самое оно! Им вкусно, а мне легко и быстро. В общем, такое блюдо способно угодить всем. Интересно то, что я использую предварительно замаринованую морковку (растительное масло, уксус, сахар, соль, чеснок, перец, кориандр - все кипятится и заливается натертая морковь), благодаря этому мясо приобретает необычный привкус."
Ингредиенты:
куриное филе;
маринованая морковка ("морковка по-корейски");
сметана;
сыр.
Все очень просто. Филе моем, нарезаем порционными кусочками, слегка отбиваем. Выкладываем на смазанный противень, сверху равномерно распределяем морковку, смазываем сметаной и посыпаем сыром.
Примерно на 20 минут - в духовку. Сыр должен расплавиться, филе готовится достаточно быстро.
Приятного аппетита!