Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Мясо запеченое в фольге

Мясо запеченое в фольге

На конкурс "Мясо, мясо, мясо!" свой рецепт прислала Алла:

Просто,незатейливо,но очень вкусно,эффектно и сытно.Хлопот с ним мало в приготовлении.Поэтому,пока запекается,можно сколько дел успеть или просто  отдохнуть или занятся собой ( например- перед приходом гостей). 

Можно готовить и к застолью-гостям ,а так же и просто- для семьи. Вкусно и в горячем и в холодном виде. 


Ингредиенты: 


1,5 кг свинины(шейный карбонат); 

несколько зубков чеснока; 


смесь для обмазывания:

немного горчицы; 

оливковое масло; 

соль; 

смесь из 5 видов перца. 


Мясо помыть, обсушить ,нашпиговать чесноком (разрезаем каждый зубчик вдоль на 3-4 кусочка, чтобы было легче шпиговать мясо)и погуще намазать смесью,завернуть в фольгу и поставить в холодильник на несколько часов(если времени мало,то не обязательно помещать в холодильник).

Потом поместить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить мясо до появления аппетитной золотистой корочки. В конце прготовления можно повысить температуру до 220 градусов. 


Приятного аппетита!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"