И еще одно конкурсное блюдо, от победительницы прошлого конкурса Ларисы Умаровой:
"Сегодня получила приз за предыдущий конкурс - журнал "Хлеб-соль", за который огромное спасибо! И вот там много написано о помидорах. И у меня родился вот такой рецепт для конкурса "Мясо, мясо, мясо!"
Ингредиенты:(на 3 порции):
300-400 гр фарша смешанного (свинина + говядина);
6 шт маленьких помидоров с хвостиками;
2 ст. ложки манки;
1 луковица;
панировочные сухари;
соль, перец - по вкусу.
В фарш добавляем мелко порезанный лук, манку, посолить, поперчить. Хорошо вымешать и дать постоять, чтоб манка набухла.
Из фарша делам на ладошке лепешку, ставим помидор, "обволакиваем" его фаршем.Обваливаем в сухарях. Ставим в форму.
Выпекаем в духовке при 180 гр. до готовности (минут 20).
Приятного аппетита!