Капуста - овощ всесезонный, но особую прелесть он приобретает весной, когда в продаже тольк-только появляются небольшие головки сочных, мягких, трогательных листочков, которые не надо долго тушить, парить, варить, жарить. минимальное время приготовления - и вкусное блюдо готово!
Я очень люблю оладьи из молодой капусты, но хочется и чего-то еще. Чего же?
Капуста, запеченная с беконом и курагой
Молодая капустая, фаршированная бараниной
Шницель из молодой капусты
И еще приготовьте обязательно:
Кимча из молодой капусты и редьки
Салат из молодой капусты с огурцами
Лазанья из молодой капусты с фаршем
Фаршированная капуста с овощами