И очень вкусный результат!
Ингредиенты:
2 моркови среднего размера;
1 ч. ложка сливочного масла;
10 шт кешью;
10 шт изюма;
1 стакан молока.
Морковь натрите на мелкой терке, вместе со сливочным маслом выложите на сковороду и обжаривайте, помешивая. Когда морковь начнет слипаться, добавьте сахар, прожарьте еще немного, потом добавьте орехи кешью, снова прожарьте, потом изюм и в самом конце молоко. Жарьте до тех пор, пока молоко не впитается в морковь. Халву подавайте на стол теплой (если остынет, подогрейте). Украсьте кокосовой стружкой и несколькими кешью.