Морковный рулет

Не спрашивайте, почему именно рулет - так мне сегодня захотелось.

Можете спросить, почему морковный - расскажу как есть, выложу все, что думаю.

В гости приехала подружка. В качестве подарка привезла два мешка моркови. Чтобы вы понимали масштабы бедствия, уточню: мешка. Два. Не пакета, не мешочка, не торбиночки. Мешка - два полноценных холщовых мешка. Взвешивать не хочу, дабы не тревожить лишний раз свою нестойкую нервную систему. У подруги в этом году - морковный урожай, а у меня теперь - головная боль: что мне делать с таким количество моркови? Вот только не надо рассказывать про способы ее хранения - я потому морковь и не выращиваю, что у меня она не хранится категорически. Не знаю, в чем там дело - то ли почва у меня какая-то особенная, то ли микроклимат в погребе неправильный, то ли просто кривые ручки виноваты, но факт остается фактом: морковь у меня портится практически мгновенно, лежать и спокойненько ждать весны не хочет и не ждет. В общем, размеры катастрофы представляете? Понимаете теперь, почему вдруг морковный рулет?

Погуглив, пришла в выводу, что все рецепты крутятся, в основном, по общей схеме: морковь, яйца, сливочный сыр, зелень. Ну, вот, например, самый стандартный рецепт. А мне требуется творчество, иначе та морковка обморковит меня до такой степени, что я еще пять лет не захочу этот овощ есть! Самый простой способ разнообразить рулет - добавить орехи, на мой взгляд, они тут очень уместны. Курица - уже посложнее, но должно быть вкусно. А если морковь предварительно обжарить, выложить красивыми полосами и нафаршировать креветками, то получится точно шедевр!