Даже из простого апельсина и плитки шоколада можно сотворить сногсшибательный десерт! Каким образом? Нам подскажет Лариса Умарова, одна из самых активных посетительниц нашего форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!":
"Когда я вижу апельсин, у меня в уме сразу всплывает детский стишок: "Мы делили апельсин, много нас, а он один!".
Я очень люблю с детства этот яркий оранжевый фрукт, но только вот недавно узнала, что апельсин прибыл к нам из Германии и с немецкого Apfelsine переводится - "китайское яблоко».
Ну, и, конечно, с удовольствием делюсь рецептом с этим чудом природы."
Ингредиенты:
2 апельсина;
1 стакан сахара;
300 мл воды;
100 г шоколада.
Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм.
Нагреть воду с сахаром до растворения сахара.
Положить в сироп кружки апельсина и варить 2 часа на маленьком огне (если сиропа будет мало - подлить еще).
Кружки апельсина вынуть, положить на решетку, дать стечь лишнему сиропу.
Поставить решетку с апельсинами в духовку и подсушить их при 150 градусах минут 30. Остудить.
Шоколад растопить на водяной бане, апельсиновые кружки окунуть до половины с одной стороны в растопленный шоколад, уложить на решетку до застывания шоколада. А потом окунуть другую половину и дать застыть.