Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Naranjas confitadas bañadas en chocolate или Карамелизованные апельсины в шоколаде

Naranjas confitadas bañadas en chocolate или Карамелизованные апельсины в шоколаде

Даже из простого апельсина и плитки шоколада можно сотворить сногсшибательный десерт! Каким образом? Нам подскажет Лариса Умарова, одна из самых активных посетительниц нашего форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ!":

"Когда я вижу апельсин, у меня в уме сразу всплывает детский стишок: "Мы делили апельсин, много нас, а он один!".

Я очень люблю с детства этот яркий оранжевый фрукт, но только вот недавно узнала, что апельсин прибыл к нам из Германии и с немецкого Apfelsine переводится - "китайское яблоко».

Ну, и, конечно, с удовольствием делюсь рецептом с этим чудом природы."

 


Ингредиенты:


2 апельсина;

1 стакан сахара;

300 мл воды;

100 г шоколада.


 

Апельсины нарезать кружками толщиной примерно 5 мм.

Нагреть воду с сахаром до растворения сахара.

Положить в сироп кружки апельсина и варить 2 часа на маленьком огне (если сиропа будет мало - подлить еще).


Кружки апельсина вынуть, положить на решетку, дать стечь лишнему сиропу.

Поставить решетку с апельсинами в духовку и подсушить их при 150 градусах минут 30. Остудить.


Шоколад растопить на водяной бане, апельсиновые кружки окунуть до половины с одной стороны в растопленный шоколад, уложить на решетку до застывания шоколада. А потом окунуть другую половину и дать застыть.



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"