Удивительный праздник - Новый год... Он приносит столько положительных эмоций, еще даже не наступив! Светло, радостно, тепло от ваших писем, приятно на душе от конкурсных рецептов.
Сегодня представляем вам печенье в подарок - "Рождественское кольцо": "Добрый день! Хочу пожелать всем читателям "Изюминки" счастливого Рождества и Нового года! Пусть исполняются все мечты и желания! А подарить я хочу рецепт рождественского печенья - рассыпчатого, роскошного, пряного и вкусного!"
Ингредиенты:
1 яйцо;
200 г сливочного масла;
150 г сахара;
пакетик ванилина;
щепотка соли;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
350 г муки;
1 ч. л. молотой корицы;
1 ч. л.молотой гвоздики;
0,5 ч. л. молотого имбиря;
на кончике ножа - острого красного перца.
Все ингредиенты, кроме муки, выкладываем в кухонный комбайн, взбиваем в пышную массу. Всыпаем муку, вымешиваем однородное тесто, не прилипающее к рукам. Даем тесту отдохнуть в холодильнике, затем тонко раскатываем (до 5 мм толщина), вырезаем кольца. Переносим на противень и выпекаем до золотистого цвета при температуре 200 градусов минут 10-12.