Татьяна Аксенова - в нашем конкурсе "Печенье в подарок": "Добрый день! Хочу поделиться с Вами замечательным и самым любимым в нашей семье рецептом печенья. Оно получается хрустящим, песочным и очень вкусным. Дарить можно упаковав в жестяную или стеклянную баночку. Надеюсь, он подходит по условиям конкурса."
Ингредиенты:
180 г сливочного масла;
260 г муки;
80 г сахара;
ванилин;
для обсыпки - сахар, какао, измельченные орехи.
Сахар смолоть в пудру, добавить порезанное на кубики масло. Порубить двумя ножами, добавив ванилин. Порциями добавлять муку и продолжать рубить тесто. Затем замесить его в шар и отправить на ночь в холодильник. Поделить его на 4 части и из каждой скатать колбаску толщиной 3-3,5 см. Колбаски обвалять в какао, орехах или сахаре. На 5 минут отправить в молозилку наши колбаски. В это время разогреть духовку до 180 градусов. Достать наши колбаски и нарезать тонким ножом на печенье толщиной 0,5 см. Выложить на противень и выпекать 20 минут.