Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Печенье Савоярди

Печенье Савоярди

Нежное бисквитное печенье «Савоярди» широко используется в итальянской кухне как основа для тортов и различных десертов. Однако не стоит недооценивать собственный вкус печенек - они получаются мягкими, тающими во рту и одновременно хрустящими... Заинтересовались? Тогда посмотрим, как предлагает приготовить печенье Савоярди сайт Вкуснятинка.

Рекомендую!


Ингредиенты:


150 гр муки;

3 яйца;

6 ст.л. сахара;

1 п. ванильного сахара;

½ ч.л. разрыхлителя.


Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. К желткам добавить 2 ст.л. сахара, ванильный сахар и разрыхлитель. Взбить миксером.


Просеять муку и взбить.


Белки взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар. Должна получиться воздушная, устойчивая белковая масса.


Смешиваем белки с желтковой массой, равномерно размешиваем. Набираем тесто в кондитерский мешок с плоской насадкой и выдавливаем полосы длиной 6-7 см на смазанный подсолнечным маслом противень (или выстеленный бумагой для выпечки).


Отправляем в духовку при 180 С на 6-10 минут. Следите, чтоб печенье не сгорело!


Чуть остывшим печеньем можно угощаться!


При желании еще горячее печенье можно присыпать сахарной пудрой.


Приятного аппетита!


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"