радует нас обалдненно красивым пирогом. Он очень вкусный, творожный, сочный и, что самое главное, при несмосненно эффектном внешнем виде готовится он очень просто.![[info]](/img/userinfo.gif){kind=small}
5 яиц;
200 г муки;
180 г сахара;
1 ч. л. разрыхлителя;
125 мл растительного масла;
3 ст. л. какао-порошка;
125 мл воды.
Ингредиенты для творожной массы:
500 г протертого творога;
1 пакетик порошка ванильного пудинга (80 гр) или кукурузного крахмала с ванилью;
100 г сахара.
Муку просеять с какао и разрыхлителем.
Желтки растереть с половиной сахара. Добавить масло и воду, перемешать.
Белки взбить со второй половиной сахара в пену. Добавить к желтковой массе.
Ввести муку-какао.
Форму смазать маслом и присыпать мукой. Тесто - в форму!
Перемешать все составляющие творожной массы. Переложить ее в пакетик (кондитерский мешок). Выдавливать творожную массу поверх шоколадной, рисуя клетки.
Печь при температуре 180 градусов Цельсия 35 минут или до готовности (проверить зубочисткой).
Творожная масса утопает в шоколадной, шоколадное же тесто, напротив, поднимается. Получается нарядный пирог. Нарезать по коричневым "подушечкам", а не по творожным полоскам - получится очень красиво.)