Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Пирог с абрикосами «Юность»

Пирог с абрикосами «Юность»

Рассказывает сайт delishis.ru:

Нежный, сочный, пушистый – такой пирог с абрикосами готовится быстро и просто. Пока в разгаре фруктово-ягодная пора, обязательно испеките такой пирог – результат непременно порадует вас и ваших домочадцев!


Ингредиенты:


150 мл масла растительного без запаха;

150 мл сметаны или йогурта;

200 гр сахара;

3 яйца;

150 гр муки;

0,5 ч.л. разрыхлителя;

сода – на кончике ч.л. (погасить сметаной);

300-400 гр свежих абрикосов;

2 ст.л. любого джема.


Яйца взбить с сахаром до однородной пышной массы. Не прекращая взбивания, добавить растительное масло, сметану (йогурт), муку, смешанную с разрыхлителем, в самом конце добавить погашенную соду. Тесто вылить в прямоугольную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Можно застелить форму пекарской бумагой или фольгой.


Сверху на тесто разложить абрикосы, разрезанные на половинки или четвертинки (если крупные). Выпекать пирог с абрикосами в предварительно нагретой духовке в течение 30-40 минут (температура 160-170 градусов). Готовность пирога с абрикосами проверить деревянной палочкой (зубочисткой) – при прокалывании серединки пирога палочка должна выйти сухой. Готовый пирог с абрикосами еще теплым смазать джемом и посыпать сахарной пудрой. Порезать на порции и подавать с молоком.


Приятного аппетита!


Источник



««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"