Когда-то моя учительница, любимый классный руководитель и просто хороший друг, рассказала простой рецепт ягодного ликера: "Появляется на огороде клубника - стакан ягод, стакан сахара, стакан водки в бутыль, появляется виншня - стакан ягод, стакан сахара, стакан водки в бутыль, появляется малина - стакан ягод, стакан сахара... персики, абрикосы, крыжовник..." Когда я первый раз готовила ликер по ее рецепту, я поздней осенью добавила виноград, на что Нина Ивановна ответила: "А я почему-то даже никогда не думала, что его тоже неплохо бы положить. Впрочем, все правильно - ученики должны идти дальше своих учителей."
Знаете, к чему это я?
К тому, что мне на днях показали удивительнейший пирог - свежий, сочный, ароматный, яркий. Такой красивый, что сразу захотелось чая и кусочка великолепного десерта. Самое невероятное заключалось в том, что приготовлен он был по моему рецепту пирога с заварным кремом, с одним маленьким изменением - вместо персиков автор сверху выложила клубнику и посыпала миндальной стружкой. Да, и еще один не стандартный ход - корица! В общем, я в восторге, а вы?