Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Постные нутовые котлеты

Постные нутовые котлеты
Конкурс постных блюд продолжается, радуя нас новыми и новыми идеями. На этот раз Людмила И. предлагает приготовить постные котлеты из нута - сытные, простые и очень вкусные. Ингредиенты самые доступные, времени много не потребуется, а результат на самом деле великолепный - парочка таких котлет способна заменить полноценный прием пищи. При подаче очень уместны свежие овощи.

котлеты из нута


Ингредиенты:

200 г сухого нута;

1 большой пучок зелени;

3-4 веточки зеленого лука;

соль, перец, молотый кориандр по вкусу;

растительное масло для жарки;

масса для панировки.

Нут замачиваем в холодной воде на 3-7 часов, после чего отвариваем до готовности.

Сливаем воду, после остывания мнем картофеледавкой, превращая бобовые в пюре.

Смешиваем все компоненты, формируем котлеты, обваливаем их в панировке (сухари, мука, кукурузная или манная крупа).

Жарим с двух сторон на растительном масле до появления румяной корочки.


««Июнь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
12345
6
7
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930