На все вопросы есть ответ - яблочный пирог от Наталии, нашей читательницы, принимающей участие в конкурсе постных рецептов: "Как все сладкоежки, я страдаю от отсутствия десертов по время Поста. Точнее, раньше страдала - теперь я заранее подбираю подходящие мне рецепты и всегда стараюсь, чтобы в доме была сладкая выпечка: без финального штриха в качестве чего-то сладкого я не наедаюсь, и потому начинаю сметать все, что вижу. А с этим пирогом все под контролем!"
Ингредиенты:
2 стакана муки;
1 стакан теплой воды;
1/2 стакана растительного масла;
5 г сухих дрожжей;
70 г сахара;
3 яблока;
сок 1 лимона.
Дрожжи смешиваем с сахаром, добавляем теплую воду.
Когда дрожжи растворятся, добавляем масло и муку.
Оставляем тесто до увеличения вдвое.
Яблоки нарезаем дольками, сбрызгиваем лимонным соком.
В форму, смазанную маслом, выкладываем тесто.
Поверх него выкладываем яблоки.
Оставляем в теплом месте для расстойки на полчаса.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов полчаса.
Остужаем на решетке.
При подаче посыпаем сахарной пудрой.
Есть вкуснее всего чуть теплым - отгоняйте детей, которые так и норовят слопать кусочек горячего яблочного пирога.