Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Простые куриные котлеты - как их сделать вкуснее?

Простые куриные котлеты - как их сделать вкуснее?

Куриное мясо оптимально для тех случаев, когда надо накормить голодную семью, но времени немного. А котлеты... ну, котлеты - это всегда котлеты: обожаемые всеми, пожаристо-аппетитные, сытные.

Вы часто готовите котлеты из куриного филе? Какие у вас секреты? Может, поделитесь, а я за это расскажу, как у меня получается вкусный и быстрый ужин.

Рецепт для кулинарной игры "Готовим вместе" на форуме "Изюминки".


Ингредиенты:

2 куриных филе;

1/4 часть батона;

1 стакан горячего молока или воды;

соль, перец, специи по вкусу;

растительное масло для жарки.


Основной секрет в том, что секретов нет. Я не мудрствую, я просто готовлю быстрые котлеты. Мою филе (не мороженое, свежее!), нарезаю крупными кусками, помещаю в комбайн или перекручиваю на мясорубке вместе с размоченным и хорошо отжатым батоном.


Добавляю специи (очень люблю сушеный болгарский перец - не паприку, а кусочками, обязательно всыпаю немного черного перца), солю. Яйца не добавляю. Ароматно с раздавленным чесноком. Нравится с сухой мятой.

Формирую котлеты и жарю.


Все. Не знаю, почему, но мои котлеты всегда получаются вкусными, сочными и красивыми. А как у вас?



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"