Казалось бы, просто жареная рыба...  Но если ее промариновать, добавить немного сыра и каперсов, сделать кляр - получится очень оригинальные рыбные рулетики. Они отлично будут смотреться даже на праздничном столе.

А как их приготовить, нам подскажет сайт Смакота.

Ингредиенты:

1 кг филе хека;

3-4 ст.л. соевого соуса;

2 ст.л. лимонного сока;

 100 гр твердого сыра;

2 ст.л. каперсов;

3 яйца;

 2 ст.л муки;

соль, перец, зелень.

 Филе хека полить лимонным соком и соевым соусом и промариновать 15-20 мин. На край каждого филе положить кусочек сыра и 3-4 каперса, завернуть рулетиком и скрепить зубочисткой. Яйца взбить с мукой в однородную массу, посолить, поперчить. Каждый рулетик обвалять в кляре о обжарить в масле до золотистого цвета. подавать с рисом, овощами и домашним майонезом.

Источник

Похожие записи

При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.