Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Салат из грибов, яблок и фасоли

Салат из грибов, яблок и фасоли

Да, такой вот салатик - из грибов, яблок и фасоли. А также цветной капусты, яиц, болгарского перца. Немного смущает меня майонез в заправке, но это дело поправимое. Поменяйте его на йогурт или сметану, если вы ярый противник этого соуса.

Или оставьте все также, как в рецепте сайта recipes.in.ua.


Ингредиенты (на 2 порции):


100 г грибов;

100 г цветной капусты;

2 яйца;

1 болгарский зелёный перец;

2 средних яблока;

60 г консервированной красной фасоли;

3 ст. ложки майонеза;

1 ч.л. лимонного сока;

листья салата, петрушка;

соль, перец.


Шампиньоны промыть хорошо под проточной водой,нарезать. Можно использовать как консервированные, так и отварные грибы.Перец очистить от семян, промыть, нарезать кубиками. Цветную капусту мелко нарезать. Яйца сварить и натереть на крупной тёрке. Яблочко помыть и нарезать небольшими ломтиками. На дно салатницы выложите красиво листья салата. Теперь высыпьте в салатницу гибочки, перец, яблочко, яйца, добавьте фасоль и аккуратненько перемешайте. Брызните лимонным соком, посолите, поперчите, заправьте майонезом, перемешайте. Сверху выложите для украшения петрушку.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
212324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"