Этот салат оригинален и, одновременно, прост в приготовлении. Корейская морковка придает салату из курицы остроту и необычный вкус. Приготовить такую морковку очень просто - достаточно натереть ее на терке (тонкими длинными полосочками) и залить горячим маринадом (растительное масло, соль, сахар, уксус, перец, кориандр и другие специи по вкусу), выдержать около 5 часов.
Рецепт с сайта Карта Вкуса
Ингредиенты:
300 г вареной курицы;
200 г морковки по-корейски;
4 яйца;
200 г сыра;
майонез.
Курицу порезать маленькими кусочками. Яйца отварить, очистить от скорлупы, измельчить. Сыр потереть на крупной терке. Выложить в салатницу слой курицы, затем яйца, корейская морковка, сыр, майонез. Затем все слои повторить. Украсить салат сверху как подскажет фантазия.
Салат из курицы с корейской морковкой готов.
Источник