Наша постоянная читательница - Ольга Топоркова - снова радует нас рецептами для галереи "Хвастушки". Этот салат придумала ее мама, а оригинальное название - полностью ее заслуга. Оля говорит, что гости всегда обращают внимание на эффектный салат и всегда его хвалят.
Ингредиенты:
листья салата (или пекинская капуста);
крабовые палочки;
вареные яйца;
майонез;
красная икра;
маслины.
Нарезаете соломкой листья салата, крабовые палочки и варёные яйца - мелкими кубиками, кладёте майонез, перемешиваете, добавляете немного красной икры, ещё раз аккуратно смешиваете, чтоб икринки не лопнули.
В салатник укладываете листья салата, выкладываете на него салат, украшаете красной икрой, маслинами. Этот салат можно подавать в одном салатнике, а лучше в креманках.