Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Сметанное желе

Сметанное желе

Вкусно, честно. Непритязательно, ненавязчиво, по-детски. Простой рецепт, но очень удачный. Такое желе продавали в любимом кафе моего детства и называли почему-то "Буратино". На месте того кафе уже давно что-то совершенно иное, но воспоминания остались, и благодаря им я время от времени радую своего ребенка десертом моего детства...


Ингредиенты:

1,5 стакана сметаны;

2/3 стакана молока;

20 г желатина;

50 г шоколада;

1 стакана сахара;

ваниль.


Сметану взбиваем с сахаром. Добавляем молоко, ваниль.


Желатин распускаем в небольшом количестве воды. Вливаем тоненькой струйкой в сметанную массу, продолжая взбивать.


Половину разливаем по формочкам, отправляем в холодильник.


Топим шоколадку (можно добавить ложку-две молока или воды), вливаем в оставшуюся массу.


Когда первый слой "схватится", разливаем вторую массу.



««Январь 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
212223242526
2728293031  
Рецепты от "Изюминки"