Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Свиные кармашки с ветчиной и сыром

Свиные кармашки с ветчиной и сыром


Муж упрямо называет это блюдо "кордон блю". В свете популярных нынче споров о том, как должно выглядеть и готовиться то или иное популярное и известное блюдо, я предпочитаю избегать громких слов и оставлять те названия, которые вряд ли вызовут у кого-то желание покритиковать. В общем, представляю вам свинину с копченым мясом и сыром!


Ингредиенты:

6 кусочков свиного филе;

6 кусочков копченой ветчины;

6 кусочков твердого сыра;

1 яйцо;

2 ст. л. муки;

соль, перец, растительное масло.


Мясо хорошо отбиваем, солим, перчим.

На половинку каждого кусочка выкладываем ломтик копченой ветчины, ломтик сыра, закрываем второй половинкой мяса.


Разогреваем сковородку. Яйцо размешиваем вилкой. "Кармашки" обваливаем в муке, потом опускаем в яйцо. Обжариваем на растительном масле на умеренном огне с двух сторон.

Вкусно!



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21
22
2324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"