Гортензия поделилась рецептом сырных шариков. Куча ностальгических воспоминаний - это лакомство в детстве было одним из самых любимых! Правда, назывались те шарики у нас просто пончиками, но суть от этого не сильно меняется - все равно очень вкусно!

Ингредиенты:

350 г муки;

50 г крахмала;

щепотка соли;

50 г сахара;

50 г  масла;

125 г молока;

30 г дрожжей;

2 яйца;

250 г обезжиренного творога.

Из всех этих продуктов замесить обыкновенное дрожжевое тесто, оно должно быть не плотным. Дать ему подняться 2 раза, затем разделить на кусочки и скатать шарики размером с грецкий орех, положить их, чтобы поднялись на 20 минут, затем выпекать в масле до крепкого золотистого цвета, выложить на кухонные салфетки, чтобы стек лишний жир. Когда остынут, обвалять в сахаре. Приятного аппетита !

Похожие записи

При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.