О том, что перепелиные яйца - ужасно полезная штука, уверена, вы знаете. Так что готовить с ними не то что можно, а даже нужно. Кроме как в салатах, хороши они будут и в виде яичницы на завтрак. Чтобы она (яичница) была еще и красивой, приготовьте яйца в тарталетках, с грибами и луком пореем. Будет вкусно и необычно! А идеей с нами поделился сайт gotovka.com.ua.
Ингредиенты:
На 10 тарталеток:
10 перепелиных яиц;
10 жаренных или маринованных шампиньонов;
лук порей;
зелень.
В тарталетку кладем 1 гриб (режем на 4 части), разбиваем 1 яичко. Посыпаем мелко нарезаным зеленым луком. Солим, перчим. Запекаем в духовке при 180 градусах 4-5 минут (должен запечься белок), вынимаем, что бы желток не спекся.