Думаю, что, как и в большинстве семей, при слове "тефтели" у вас возникает стойкая ассоциация - мясные шарики с рисом, обжаренные и протушенные до готовности. Не спорю, это вкусно, но... Но помимо классически-стандартного варианта, существует столько разнообразнейших рецептов, что пройти мимо них и не попробовать хоть иногда отклониться от заданного курса и приготовить что-то новое, - преступление.
Итак, "тефтельные" идеи...
Тефтели в хрустящих чашечках из теста
Куриные тефтели в грибном соусе
Тефтели с томатным соусом в мяте
И еше:
Тефтели с кабачковой подливкой
Тефтели под соусом бешамель по-итальянски