Не знаю, насколько этому блюду соответствует название тирамису, но звучит и выглядит просто потрясающе, поэтому хочу поделиться с вами интересной находкой. Рецепт закуски обнаружен на сайте СоветДам.
Ингредиенты:
2 помидора;
1 огурец;
1 маленький кабачок;
зелень (укроп, базилик);
100-150 г соленой брынзы;
2-3 ст. ложки сметаны;
оливковое масло.
Помидоры нарезаем кубиками. Также нарезаем огурец, добавляем несколько листиков базилика. Все смешиваем и приправляем по вкусу.
Кабачок нарезаем мелко и на очень разогретой сковороде быстро быстро обжариваем. Снимаем с огня и оставляем, пока не остынет.
Кусок брынзы натираем на мелкой терке, нарезаем мелко укроп, соединяем все вместе и заправляем 2-3 ложками сметаны.
Начинаем сборку. На дно креманки кладем сперва пару ложек сырно-сметанной массы, затем остывший кабачек приправленый пару каплями оливкового масла. Далее опять сырная масса, затем слой из огурцов и помидор + пару капель масла, слой сырной массы.
Источник