Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Торт Медово-шоколадно-ореховый

Торт Медово-шоколадно-ореховый

Постоянная посетителница нашего сайта и форума "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ" Лариса Умарова сегодня балует нас вот таким чудесным рецептом:

"У нас эта неделя выдалась очень морозной, даже занятия в школе отменили. В такую погоду так приятно сидеть дома, пить горячий чай, да не просто чай, а чай с тортом. Блаженство да и только! Вот и мы с дочкой испекли торт. Пока я занималась тестом, она сделала крем. Я пекла коржи, а она тут же их смазывала кремом. Вот так мы быстро в 4 руки испекли торт. А наш папа - муж сидел и любовался нами."


 

Ингредиенты:


Тесто:

1 яйцо;

150 г сахара;

30 г маргарина;

1 ч. ложка соды (не гасить);

2 ст. ложки мёда;

400-450 г муки;

3 ст. ложки молока;

2 ст. ложки какао.


Для крема:

1 яйцо;

3 ст. ложки муки;

100 г сахара;

300 мл молока;

200 г сливочного масла;

6 шт орехов грецких.


Для глазури:

50 г шоколада;

4 ст. ложки сливок;

4 шт орехов грецких.


Все ингредиенты для теста, кроме муки и какао, смешать и растопить на небольшом огне, варить до изменения цвета. Снять с огня, добавить муку и какао и замесить тесто.


Тесто разделить на 8 частей. Раскатывать частями на посыпанном мукой поверхности, вырезать круги, Выпекать на сковородке очень быстро, пару минут.


Крем: Яйцо взбить с сахаром, добавить муку и понемногу, помешивая влить молоко.

Сварить заварной крем на очень маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения.

Добавить сливочное, перемешать и натереть туда орехи.


Коржи перемазать заварным кремом. Оставить при комнатной температуре на 30 минут, чтобы коржи пропитались.


Глазурь: На водяной бане растопить шоколад со сливками и залить сверху торт. Посыпать крошкой и орехами.

Поставить в холодильник для застывания.



««Декабрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
171819202122
23242526272829
3031     
Рецепты от "Изюминки"