Рецепт сайта
Приготовить тунца в маринаде – отличный и быстрый способ попробовать эту рыбу. Тунец выделяется содержанием жирных omega-3 кислот, поэтому эксперты по питанию рекомендуют его употребление. Тунец – рыба отменного вкуса, очень признанная вообще, а для детей в особенности, так как мясо тунца не содержит мелких косточек.
Ингредиенты:
500 гр тунца, нарезанного кусочками;
2 лимона (их сок);
1 кофейная чашечка соевого соуса;
2 ст. ложки оливкового масла;
1 побег листового салата;
3 морковки.
Для украшения:
редька;
помидор.
Мясо тунца нарезать небольшими кусочками.
Поставить ковшик на небольшой огонь, влить сок лимонов, соевый соус и оливковое масло, перемешать всё это и помешивая непрерывно довести до кипения. Снять ковшик с огня и маринад охладить.
Кусочки тунца положить в глубокую чашку и залить готовым маринадом, оставить в таком состоянии на 10 – 12 часов как минимум.
Затем слить маринад, маринованного тунца разместить на тарелке, на гарнир к тунцу подать нарезанные листья салата, тёртую морковь и украсить всё колечками редьки и помидора. Itadakimas! Приятного аппетита!