Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Творожные булочки с сыром

Творожные булочки с сыром

Если вы любите творог или сыр, а лучше и то и другое, то вам тоже понравится этот рецепт, как и мне. Еще один плюс таких булочек - тесто недрожжевое, а,значит, бояться, что что-то там не подойдет, не поднимется и не возьмется, совсем не стоит. Приготовила эту красоту и поделилась с нами fleur_de_cassie.


Ингредиенты:


2 чашки муки;

2 ч. л. разрыхлителя;

щепотка соли;

щепотка черного молотого перца;

несколько веточек свежего тимьяна;

125 г творога;

1 яйцо;

100 мл растительного масла;

1/2 чашки молока;

80-100 г твердого сыра (у меня был чеддер);

100-120 г феты.


Муку смешать с разрыхлителем, солью и перцем, добавить листики тимьяна и хорошо перемешать.


Творог смешать с яйцом. Влить растительное масло (я использовало масло виноградной косточки - "вживую", то есть в салаты, оно у меня не пошло, поэтому почти всю бутылочку я извела на выпечку, как сладкую, так и несладкую, да иногда жарила на нем), молоко и хорошо перемешать.


Твердый сыр натереть, фету раскрошить.


Влить творожную смесь в мучную, хорошо перемешать. Добавить сыры, перемешать. Тесто получается очень мягким и почти нелипким. Убрать тесто в холодильник на полчаса-час, а можно и на ночь (я сделала тесто с вечера, а пекла булочки утром).


Сформировать булочки, по желанию обвалять в семенах кунжута, выложить на противень. Выпекать при 190С, 20-25 минут.


Источник



««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"