Рецепт подготовлен редакцией Food.ua.
О пользе семечек мы уже писали: Семечки на обед? Вкусные и полезные закуски.
Повторяться не будем. Но вот еще один рецепт, как приготовить тыквенные семечки, с удовольствием опубликуем. Мне он понравился нестандартностью: как-то все уже привыкли к простым подсушенным в духовке тыквенным семечкам… А если добавить масло, чеснок, перец и соль? Получатся необычные и очень вкусные тыквенные семечки по-восточному!
1 стакан тыквенных семечек;
2 ст. ложки сливочного масла;
1 чайная ложка сушеного чеснока;
2 чайные ложки соли;
1/4 ст. ложки черного молотого перца.
Вскипятить 2 чашки воды. Добавить чайную ложку соли и растворить.
Положить в кипящую воду кабачковые семечки и кипятить 15 минут на маленьком огне. Кипятить нужно для того, чтобы семечки изнутри пропитались солью.
С помощью салфеток или бумажного полотенца убрать влагу с семечек.
Растопить сливочное масло и добавить в него оставшуюся соль, чеснок и перец. Полученную смесь соединить с семечками и хорошо перемешать.
Затем семечки выложить на противень и запекать в духовке, пока они не приобретут золотистый цвет.