Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

Добрый день, Дамы и Господа! Решила поучаствовать в вашем конкурсе.

Для начала расскажу немного о нашей семье. У нас среднестатистическая российская семья, живем в г.Челябинске. Мне и мужу по 29 лет (у меня день рождения «на носу», в конце ноября, поэтому считаю, что 29 уже есть).

Детей у нас пока нет. Но на глазах растут дети друзей, подруг, так что их проблемы нам известны и понятны. Думаю, что мой опыт будет полезен и в готовке для детей, так как мужья зачастую ведут себя как дети.

Данный рецепт искала специально для мужа. Он не любит тыкву с детства. Но мне хотелось, чтобы он получал с пищей все необходимые витамины и микроэлементы. Я решилась обмануть его вкусовые рецепторы. Так как муж любит мучное, то и искала я рецепт пирога или печенья. От стандартного рецепта я отошла только добавлением ванилина, корицы и изюма.

Даже слегка оранжевый цвет готового пирога мужа не смутил. Как он потом объяснил, он считал, что такой цвет пирогу придал изюм))) А корица и ванилин совсем усыпили бдительность мужа. В общем пирог съели на «Ура». Конечно же, позже я призналась мужу в том, что в пирог добавлялась тыква. Его это удивило. Он и не представлял, что пирог может быть вкусным и с тыквой.

Так что желаю всем удачи! Экспериментируйте и радуйте своих близких новыми творениями.

Хочу сказать также, что данный рецепт вполне можно поместить в книгу "антикризисное меню".

Ингредиенты:

2 яйца;

200 г очищенной тыквы;

1 стакан сахара;

100 г сливочного масла или маргарина;

2 стакана муки;

1 ч. л. разрыхлителя;

50 г изюма;

корица и ванилин на кончике ножа.

Тыкву отвариваем до мягкости, и готовим из нее пюре.

Яйца взбиваем с сахаром. Маргарин растапливаем.

Изюм промываем и распариваем.

Подготовленную тыкву соединяем с яично-сахарной смесью, добавляем разрыхлитель, маргарин, изюм и перемешиваем.

Затем добавляем муку, корицу и ванилин, тщательно перемешиваем.

Полученную семью выкладываем в форму, смазанную маслом. Выпекаем 20 минут при температуре 180 С.

Остывший пирог разрезаем на порции и подаем с вареньем.

P.S. В зависимости от количества добавляемой муки можно приготовить печенье или пирог. Для пирога, кексов тесто готовим пластичное, для печенья – более крутое.

В качестве наполнителя можно использовать еще и курагу, и цукаты.

Готовое печенье глазируем, оформляем посыпками. С помощью корицы и глазури можно сотворить смешные рожицы и дать им название.

К оформлению можно привлечь детей. Они любят украшать, рисовать. Знаю это, так как в детстве мы с мамой вместе пекли пряники и потом их расписывали. Детские впечатления живут со мной до сих пор.

Можно подойти к готовке с творчеством и развивать детские способности. Например, заранее найти стихи про фрукты (изюм), овощи (тыкву), прочие продукты (стихотворений немало в Интернете) и читать ребенку до приготовления, визуализируя данный продукт. В игровой форме Вы сможете развивать способности своего ребенка.

Буркова Анна


««Октябрь 2019»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
141516171820
21222324252627
28293031   
Рецепты от "Изюминки"