Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

Улитки из слоеного теста а-ля пицца

Улитки из слоеного теста а-ля пицца

Вместо обычных бутербродов мы привыкли брать на пикник пирожки и слойки. Альтернатива обычным пирожкам - такие вот пиццы-улитки. Начинку вы можете выбрать сами, главное - мелко порезать ингредиенты. 

А еще эти улитки будут замечательной закуской к пиву!


Ингредиенты:


1 упаковка (500г) слоёного теста;

100 г ветчины или салями;

1 средняя луковица;

2-3 помидора;

200 гр сметаны;

150 г тёртого сыра;

по пучку укропа и петрушки;

соль, перец, приправы на вкус.


Колбасу порезать мелкими тонкими кусочками. 


 Помидор тоже мелко порезать, зелень порубить.


 Сыр натереть на мелкой терке. 


 Все смешать, посолить, поперчить и добавить сметану.


 Слоёное тесто раскатать в прямоугольник. Мне удобней раскатывать не один большой пласт, а разделить его пополам.


 Намазать получившейся массой каждый прямоугольник.


 Завернуть аккуратно в рулет и нарезать на кусочки в 1-2 см.

 

 Выложить улитки на застеленный фольгой противень и отправляем в нагретую духовку на 25-30 мин при 200°C.


Примечание: Я готовила на промасленной бумаге, но так как начинка жидкая, то она начинает немного подтекать и подгорать. Поэтому советую вместо бумаги использовать фольгу, смазанную маслом. В качестве начинки вы можете свое любимое сочетание продуктов для пиццы: маринованые грибы+колбаса+томатная пата; маринованные огурчики+сыр+сметана и т.д.



Комментариев: 1 RSS

1Татьяна10-06-2012 02:02

Спасибо за рецепт! Вчера испекла, приглашу, думаю, соседок чайку попить, но такие расчудесные получились, что до вечера все умяла сама, сегодня ничего не ела, только пила чай и вспоминала... Сделала без сметаны. Был кусок колбасы, добавила еще сосиску, лук зеленый , болгарский перец, вареную морковку. Сделала вывод, что с помидорами мокро, можно без них или пасту использовать. И нарезать по 3-4 см.В следующий раз ( это будет не скоро ) хочу положить немного тыквы.

««Июль 2020»»
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13
141516171819
20212223242526
2728293031