Этот изысканный торт – прекрасная закуска, украшение праздничного стола и просто очень вкусное и оригинальное блюдо. Делается несложно, а сама идея великолепна: если взять ее за основу, можно придумать множество оподбных интересных закусок.
Рецепт от Покушай.ру
Ингредиенты:
батон белого хлеба;
300 г соленой горбуши;
200 г творога (20%);
100 г сыра;
2 шт. лука;
100 г сливочного масла;
1 ст. л. коньяка;
1 ч. л. горчицы;
2 маринованных огурца;
100 г редиса;
соль, перец
Подготовить смесь из мягкого сливочного масла, горчицы, коньяка, перца и соли – все перемешать. Срезать с хлеба корки и разрезать его вдоль пополам.
Нижнюю часть намазать масляной смесью и уложить часть ломтиков рыбы.
Подготовить сырную массу: сыр перемешать с творогом, добавить очень мелко порезанный лук, соль.
Поверх рыбы положить вторую часть хлеба, весь торт обмазать сырной массой. Разрезать его на несколько частей, каждую оформить кусочком горбуши, оливками, кружочками редиса и маринованного огурчика.
Источник