И снова вкусным десертом нас балует Лвриса Умарова, одна из самых ативных посетительниц.
У Ларисы даже есть своя кулинарная книга на нашем форуме "Готовим с ИЗЮМИНКОЙ". Познакомиться поближе с ее рецептами можно вот здесь.
А пока встречайте - изумительная запеканка с творогом и грушами!
Ингредиенты:
0,5 кг творога;
3 груши;
3 яйца;
100 г маргарина;
3/4 стакана манки;
1 пачка пудинга;
3/4 стакаа сахара;
1 ч.л. разрыхлителя;
50 г шоколада.
Смешать блендером творог, сахар, желтки, пудинг (у меня был с карамельным вкусом, он придал запеканке такой цвет), манку, разрыхлитель.
Грушу порезать на кусочки, добавить в творожную массу.
Белки взбить, вмешать в творожную массу.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и посыпать манкой. Вылить творожную массу.
Выпекать в духовке при 180 гр. 45 минут.
Растопить шоколад на водяной бане, добавить сливки, перемешать. Покрыть запеканку.
Порезать запеканку порционно.