На мой взгляд, рецепт совершенно невероятный. Я с трудом представляю сочную мякоть арбуза в таком вот нестандартном виде, но при этом моя решимость попробовать своершенно не уходит - хочу, желаю и интересуюсь.
Рецепт найден на сайте Приятного аппетита!
Ингредиенты:
600 г арбуза;
2 яичных белка;
4 ст. л. крахмала;
4 ст. л. муки;
1 стакан растительного масла;
2-3 ст. л. сахарной пудры.
Промываете арбуз и разрезаете его, отделив мякоть от корочки, не
забудьте убрать семена. Нарезаете мякоть треугольничками и обваливаете
их в муке.
Яичные белки смешиваете с разведенным в небольшом
количестве воды крахмалом. Треугольнички арбуза обмакиваете в готовой
смеси и обжариваете в нагретом маслице до светло-желтого оттенка.
При подаче на стол выкладываете кусочки арбуза на блюдо и посыпаете их со всех сторон сахарной пудрой.
Источник