вино
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Быстро, вкусно и нестандартно! Сливочный соус к пасте хорош, само собой. А сок и цедра лимона делает его необычайно пикантным. Такой гарнир подойдет и для домашнего ужина, и для праздничного стола. Рекомендую!
В превью этого блюда на сайте russianfood.com написано вот что:
"Это блюдо - открытие для тех, кто не знает, что баранью ножку размером около 3 кг можно запечь в домашних условиях. И оставить после этого идеально чистую духовку. "
Очень меня заинтересовал такой рецепт. Попробуем приготовить?
Рис с шафраном
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты для постного стола -> Рецепты НА ВТОРОЕ
Отличный совет от Зои, как приготовить интересный и очень красивый гарнир.
Пусть вас не пугает наличие шафрана в ингредиентах - его понадобится совсем немного.
Но в компании с бульоном, вином и овощами он делает рис таким вкусным, что вы будете готовить такой гарнир снова и снова!
И маленький совет от Изюминки - если вы замените куриный бульон на овощной, то получится великолепное постное блюдо.
Немного фарша, немного вина, хорошая паста, сушеный базилик, чеснок и пармезан - вот и все, что вам понадобится, чтобы приготовить замечательный ужин всего лишь за полчаса. Рецептом спагетти болоньезе с нами поделилась одна из наших форумчанок.
А вот здесь вы найдете еще много-много рецептов пасты.
Я очень сомневаюсь, что среди вас найдется герой, который встанет сегодня к плите и приготовит полноценный ужин. В общем, предлагаю не тешить себя иллюзиями, достать из холодильника полтазика "Оливье", а для очистки совести сварить очень зимний и очень новогодний напиток - глинтвейн. Если в вашей семье это слово пока еще не проверено в деле, начните с классического рецепта - на красном вине со специями. Чуть позже поэкспериментируйте с медом - результат вас порадует, будьте уверены. Кроме того, можно попробовать совершенно нестандартный вариант и приготовить глинтвейн на белом вине - думаю, выйдет тоже неплохо.
Утка с апельсинами в желе
Рубрика: Новогодние рецепты -> Особые пожелания -> Праздничные рецепты -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
Cайт rezepty-mira.ru поделился с нами рецептом рождественской утки с апельсинами в желе, очень популярным на юге Франции.
Так что если у вас еще нет планов на новогоднее меню, обратите внимание на это блюдо.
Получится ярко, необычно и очень вкусно!
Мясо в итальянском стиле с помидорами, чесноком и оливками
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
А что у вас сегодня на ужин? Не знаете? Может, стоит побаловать своих домашних чем-нибудь вкусным и сытным?
Я вот точно сегодня буду готовить телятину с помидорами, оливками и пряными травами по рецепту кулинарного блога Шате. И вам советую.
Получится здорово, вот увидите!
Saltimbocca alla romana
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
Рецепт сайта http://cookingportal.org.ua/:
Сальтимбокка (Salt' im bocca) традиционное блюдо римской кухни, получившее признание благодаря своей простоте, оригинальности и вкусу. Название этого блюда переводится дословно как «прыгни в рот» и действительно устоять перед ароматом приготовленного мяса не представляется возможным. Сальтимбокка в классическом виде представляет из себя отбивную в сочетании с ломтиком пармской ветчины и листками шалфея. Готовят её обычно из телятины, но можно использовать не жирную свинину, индейку или курицу. Иногда сальтимбокку заворачивают в рулет и скрепляют шпажкой, тогда жидкость остается внутри рулета и мясо получается сочнее.
Карпаччо из свеклы или свекольная закуска
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты для постного стола -> САЛАТЫ и закуски
Итальянское блюдо Carpaccio, что по-русски звучит как Карпаччо, представляет собой вкуснейшее лакомство из тонко порезанных кусочков сырого мяса с оливковым маслом, уксусом или лимонным соком. Как правило, карпаччо подается на стол в качестве холодного блюда или закуски.
В наше время понятие карпаччо используется чуть ли не к любому тонко нарезанной закуске – это мясо, рыба, морепродукты, грибы, фрукты, овощи и так далее. Вот и мы сегодня предлагаем вам приготовить карпаччо из свеклы по рецепту сайта Всяко-разно: просто, быстро, полезно и очень красиво!
Маффины - выпечка, преимущества которой сложно переоценить. Они бюджетны и доступны, пожалуй, практически для любого кошелька. Их легко готовить - ...
Торт "Чудо" для меня лично символизирует именно то, чем и называется - чудеса. Я не часто его готовлю, но если ...
Знаете ли вы, как сделать домашнюю лапшу? Знаком ли вам рецепт настоящего гастрономического счастья? Это ведь не суп вовсе - ...
Абсолютно уверена: вы справедливо считаете, что лучший маринад для шашлыка - это тот, которым пользуетесь вы и ваша семья. Я ...
Я очень неоднозначно отношусь к шоколаду, а рецепты, в которых он мне нравится, можно по пальцам пересчитать. Чаще я его ...