Искусство готовить вкусно
Лучшие рецепты каждый день

квас

Окрошка с курицей

Окрошка с курицей

Пожалуй, сегодня обойдусь без рецепта. Это будут скорее рекомендации и заметки, нежели инструкция для повторения. В семье, где я росла, окрошка готовилась довольно часто - мы все ее любили, жили частенько в странах с жа ...

Окрошка - готовим по рецептам нашего форума

Окрошка - готовим по рецептам нашего форума

Окрошка - абсолютно летнее блюдо! Зимой никому и в голову не придет ее готовить. А вот когда на дворе такая жара, что может быль лучше этого прохладного супчика? Да ничего! Поэтому - готовим сегодня окрошку. Наши фору ...

Мамина окрошка

Последнее время боюсь выкладывать рецепты, у которых, на мой взгляд, могут быть сотни вариаций. Народные блюда, которые каждая хозяйка адаптирует под вкус своей семьи, непременно вызывают споры знатоков - беляши должны ...

Квас лимонный

Квас лимонный

Слово «напиток» появилось не так давно – в начале 19 столетия. С первого взгляда может показаться, что оно произошло от глагола «пить», но это не совсем так: слово «напиток» образовалось от глагола «напитать», то есть ...

История кваса

История кваса

Квас - русский национальный напиток. Известен (по летописи) с 1056 года. В действительности возник на 200 - 250 лет ранее. Русский - потому что в других странах не был известен и не был распространен. Национальный - по ...

Домашний квас

Домашний квас

Каждое лето я делаю квас. Привычка. И мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать ...

Окрошка на квасе с перепелиными яйцами

Окрошка на квасе с перепелиными яйцами

Конечно, хорошо бы использовать квас домашний... И мне больше всего нравится светлый, но, к сожалению, сделать его за полдня невозможно, поэтому когда очень-очень захочется окрошки, то можно добавить бочковой.Блюдо ос ...

Окрошка в ледяной вазе

Окрошка в ледяной вазе

Очередной день лета. 27 градусов на термометре автомобиля. С утра в Домодедово по А-107, затем в Строгино по МКАД. После обеда торчу в пробках Москвы. Жара, но я знаю, что дома меня ждет в холодильнике кувшин с са ...