мед
Избранные фотографии этой метки
При нажатии на изображение, вы автоматически перейдете на статью, в которой была опубликована фотография.
Легкий салатик для малышей
Рубрика: Игры, конкурсы -> низкокалорийные рецепты -> Особые пожелания -> рецепты для постного стола -> САЛАТЫ и закуски
Думаю, если бы детки каждый день завтракали такими полезными салатами, проблем со здоровьем было бы значительно меньше. Может, для нас, взрослых, этот салат кажется не вкусным, но мой ребёнок его ел с удовольствием. А как мне радостно было наблюдать за тем, как моя малышка кушала кучу витаминов, микроэлементов и т.д.! Кстати, тыква - чемпион среди овощей по содержанию железа. Про могущество мёда я вообще молчу.
Ингридиенты: мёд, тыква, яблоко, орехи, изюм.
Способ приготовления: потереть тыкву и яблоко или нарезать тонкой соломкой. Заправить мёдом. Добавить орехи и изюм.
Приятного аппетита, Анна.
В нашей семье есть тайный рецепт "Медовика" - этот торт готовят на все крупные праздники, им гордятся и его все любят. Готовится он на водяной бане долго и нудно. Время (да и, откровенно говоря, желание) на такие подвиги не всегда находится, а вот "Медовика" (кстати сказать, моего любимого торта) иногда все же хочется.
Меня в таких случаях выручает вот этот рецепт - конечно, результат не такой впечатляющий, как в том торте из семейной коллекции, но зато его легко и быстро готовить. В общем, идеальный вариант для вашего конкурса.
Рецепт нашелся в книге Джимми Оливера. Не пугайтесь обилию чёрного цвета, это просто мой пудинг в "вечернем платье".
Постаралась обойтись без "тяжёлой артиллерии, как то сахар, сливки и сливочное масло, так что в "купальный сезон" блюдо очень актуальное.
Во вступлении к книге автор вспоминает своё детство, спортзал напротив своего дома и вкуснейший морковный торт, который подавали с ложкой сметаны в баре этого спортзала. Далее он благодарит своего товарища, шотландца Пита, который предложил Джимми заменить морковь на свеклу. Результат очаровал нашего любимого повара.
Перепал мне совершенно неожидаемо килограммчик кукурузной муки. Мое семейство не очень позитивно относится к выпечке, в которой классическая пшеничная мука заменяется другими видами, но сразу приходящая в голову мамалыга не очень хорошо воспринимается летом, поэтому я рискнула в очередной раз и угостила народ медовым бисквитом из кукурузной муки.
Что сказать? Съели все. С аппетитом и сразу. Но попросили больше не эксперементировать. Однако, мне бисквит понравился. Во-первых, яркий кукурузный привкус напрочь убирает неприятный мне яичный (который я всегда ощущаю в бисквитах). Во-вторых, я люблю такие... как бы сказать, деревенские, что ли? блюда - простые компоненты, непритязательный вкус кукурузной муки, яркий вкус меда... Сказка!
Единственное замечание самой себе - бисквит получается очень сухим, в следующий раз буду либо брать муку пополам с пшеничной, либо готовить сироп, которым пропитаю испеченное тесто.
Кебаб по-австралийски
Рубрика: Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Рецепты НА ВТОРОЕ -> рецепты национальной кухни
Ничего особенного - просто интересная интерпретация в приготовлении обычных продуктов. Это не классический кебаб, который мы привыкли заказывать в восточных ресторанчиках - из мясного фарша с добавлением ароматных трав. Скорее, это далеко не классика, однако, рецепт простой, нехитрый, а результат в тоже время эффектный - люблю такие!
Болгарская банница
Рубрика: Десерты и ВЫПЕЧКА -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> рецепты национальной кухни
Банница – болгарский слоеный пирог из пресного теста. Есть несколько способов его приготовления, мы выбрали едва ли не самый простой.
Чаще всего банницу готовят с брынзой или творогом, но делают и с мясным фаршем, шпинатом, капустой, тыквой и даже с толчеными орехами.
Смузи
Рубрика: готовим быстро и вкусно -> Кулинарная энциклопедия -> обзоры сайтов -> Особые пожелания -> Чай, кофе, НАПИТКИ
Смузи (smoothie) - это густые коктейли, приготовленные из натуральных продуктов. Ягоды, фрукты, орехи, лед, вода, шоколад, зелень, листья салатов, овощи, молоко, йогурт, сиропы, мед - все это ингредиенты для легких, полезных, питательных напитков, которые могут быть и десертом, и полноценным завтраком, и вкусным полудником.
Смузи - не просто стакан с наслаждением. Это витаминный взрыв, а к каждому такому взрыву стоит подходить с умом, потому что любое доброе начинание может обернуться ошибкой. Для того, чтобы напиток для поднятия тонуса принес максимальное количество пользы, рекомендую сначала придерживаться готовых рецептов, а только набив руку, эксперементировать и создавать свои коктейли.
Я не очень люблю бисквиты - в них слишком силен вкус яиц, и мне это кажется немного навязчивым. Может, поэтому у меня редко получаются классические пышные бисквиты с нежным легким тестом? Однако, когда в очередной раз я чувствую себя неумехой и решаю, что надо с этим бороться, берусь за бисквиты - но стараюсь выбирать не обычные рецепты, а что-то более оригинальное, как, например, этот бисквит на меду. К сожалению, моей фотографии нет - готовила вечером, и освещение не позволяло сделать адекватный кадр, оставила на утро, но когда спустилась на кухню, выяснилось, что фотографировать уже нечего. Могу добавить лишь то, что пирог получился неплохо - бисквитный, нетяжелый. Я заливала все сметанным кремом, а легкий вкус меда перебивал так неподходящий мне вкус яиц.
Салат с голубым сыром
Рубрика: низкокалорийные рецепты -> Особые пожелания -> Рецепты c фото -> САЛАТЫ и закуски
Вы не любите сыры с плесенью? Не будьке так категоричны, не проматывайте страницу просто так - попробуйте приготовить этот салат, и ваше мнение кардинально поменяется!
Ах, вы любите сыры с песенью? Тогда этот рецепт создан для вас: благодаря остальным ингредиентам сыр кажется легким, невесомым, почти воздушным, поэтому лакомиться можно гораздо дольше.
Маффины - выпечка, преимущества которой сложно переоценить. Они бюджетны и доступны, пожалуй, практически для любого кошелька. Их легко готовить - ...
Торт "Чудо" для меня лично символизирует именно то, чем и называется - чудеса. Я не часто его готовлю, но если ...
Знаете ли вы, как сделать домашнюю лапшу? Знаком ли вам рецепт настоящего гастрономического счастья? Это ведь не суп вовсе - ...
Абсолютно уверена: вы справедливо считаете, что лучший маринад для шашлыка - это тот, которым пользуетесь вы и ваша семья. Я ...
Я очень неоднозначно отношусь к шоколаду, а рецепты, в которых он мне нравится, можно по пальцам пересчитать. Чаще я его ...